一般社団法人 みやPEC推進機構

フムス味噌

フムス味噌でオシャレ発酵生活を

オーガニックのひよこ豆に麦麹と塩を混ぜ合わせ、一ヶ月熟成させることでひよこ豆の旨みを引き出しました。いわば東欧の料理とアジアの発酵文化が出会った逸品です。オリーブオイル、ガーリック、クミン、カシューナッツなどと混ぜ合わせ、サラダやディップなどで食べるオシャレな発酵生活を提案しています。