一般社団法人 みやPEC推進機構

4月29日から待ちに待った宮崎国際音楽祭が開催されます♪♪
今回は、その連動企画として、宮崎素材をたっぷり使用した
ヨーロッパの伝統家庭料理グーラッシュを 味わってみませんか？

「グーラッシュ」ってなに？？
肉や野菜をじっくりと煮込んで作るヨーロッパの伝統料理のこと。
例えるならビーフシチューのような料理ですが、具材として使われる材料はその
土地ごとに異なり各地方で独自のグーラッシュが作られています。

宮崎国際音楽祭でどうして『グーラッシュ』なの？？
宮崎国際音楽祭で演奏される曲の作曲家たちの多くがドイツ、チェコ、オーストリアなど
の出身。それらの国々で広く食されている『グーラッシュ』を宮崎のおいしい素材を使っ
て食べてみたい！ということで今回の企画が生まれました。

チラシに掲載されているお店で、個性豊かな『グーラッシュ』をお楽しみいただけます。