【スイーツ研修会を開催しました！③】
スイーツ研修会第３弾は、神戸で５０年以上続く老舗洋菓子店「ボックサン」の福原敏晃氏をお招きし、農業大学校と日章学園高校の生徒たちに実技講習をしていただきました！
農業大学校の学生が丁寧に育てた完熟マンゴーをふんだんに使用した「マンゴーショートケーキ」「マンゴーキャラメル」、金柑たまたまを使用した「たまたまケーキ」を作っていただき、素材を活かしたお菓子作りの大切さを学ぶことができました！
次は８月に、研修に参した学生が考案したスイーツの審査会を行う予定です！
公開日：2018年7月24日