【「パティシエ エス コヤマ」小山進氏が来宮!!高校生が考えたスイーツの審査会を行いました!】
『スイーツプロジェクト』として6月に行ったスイーツ研修会に続き、
地元学生が考えたスイーツの審査会を8月12日に開催しました。
「パティシエ エス コヤマ」の小山進氏には特別審査員を務めていただきました!
県内5つの高校・大学が参加し、
応募された225作品の中から選ばれた25作品を
洋菓子はシェラトンの日吉パティシエ、和菓子はお菓子のさとうの佐藤さんに
実際に作っていただき、小山氏や宮崎のプロパティシエの方々が実食審査しました。
ここで選ばれた優秀賞10作品のうち、最優秀賞1作品、アイディア賞2作品、
そして特別賞として小山賞を1作品選出しました。
賞を受賞したスイーツは、
10月22日に開催予定の成果発表会にて表彰する予定となっています。
公開日:2017年3月14日